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快来尝鲜!时令春菜正热销
发布时间:2024-02-27  来源:东方网  发布开发区:张江高新区虹口园

  不仅各大生鲜平台抢“鲜”上市春菜,记者近日走访虹口部分生鲜超市和菜市场发现,春笋、菜心、蚕豆、马兰头等鲜嫩可口的春令蔬菜也已悄然出现在售卖C位,为商超增添了一抹春天的气息。目前,春菜的价格有所回落,亲民的价格吸引了不少市民购买。

  宁夏豌豆苗20元/斤、韭菜4元/把、小白菜6元/斤……在三角地东安菜市场,记者看到,摊位显眼位置整齐摆放了蚕豆、春笋、豌豆苗等各式春菜,色泽青翠欲滴,十分诱人。“春节过后,荠菜、蚕豆、春笋这种都很好卖,每天来买的人很多。”一位摊主向记者介绍道,蚕豆富含蛋白质,营养丰富,现阶段很畅销,菜场目前供应剥壳蚕豆和未剥壳蚕豆两种,供居民选择。

  春天同时是尝鲜春笋的好时节,这时期的春笋特别肥大鲜,美味爽口,营养丰富,可荤可素,因此被称为春天的“菜王”。记者走访发现,菜市场春笋售价普遍在8元/斤-10元/斤左右,其中富阳笋价格更低,2斤售价12元。摊主告诉记者,这几天随着春菜大量上市,菜价开始逐步走低,前几日,春笋的价格高达20元/斤。

  家住北外滩的市民李阿姨在菜市场买完瘦肉后又挑选了一些春笋,她告诉记者,现在春笋个大肥美,口感不错,而且价格适中,准备买些回去做腌笃鲜。

  线下门店盒马生鲜的新品春菜同样正在热销。为了方便广大顾客选购,超市在生鲜区专辟了春菜专区,芦笋头、青浦荠菜、红香椿等时令春菜争“鲜”占据C位,散发清新的气息,吸引不少市民驻足挑选。

  价格方面,临安雷笋的售价相对亲民,13.89元/550g。被誉为春菜“顶流”的红香椿价格依然较高,售价在每斤74.9元,却不能阻挡市民争相尝鲜,“现在香椿价格比前段时间已经便宜了很多,而且香椿营养价值极高,炒蛋、拌豆腐吃都很好吃。”一位正在选购的市民告诉记者。

  除了春菜,叮咚买菜、盒马等生鲜超市还推出了春菜预制菜和春菜点心,如腌笃鲜、马兰头拌香干、青团等,市民下单,最快只要30分钟就能尝鲜。

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